Сыроварня Олега Сироты "Русский пармезан"

Сыроварня Олега Сироты "Русский пармезан": погружение в мир сыроделия, природы и вкуса

Хотите узнать, как рождается настоящий сыр, побывать на настоящей ферме и попробовать уникальные сочетания вина и сыра? Сыроварня Олега Сироты "Русский пармезан" — это не просто производство, а целый эко-комплекс, где гости становятся частью процесса создания сыра, общаются с животными и открывают для себя богатство русских гастрономических традиций. Здесь сочетаются технологии, история и любовь к природе!

Почему стоит посетить "Русский пармезан"?

• Экскурсия по сыроварне: Через стеклянные стены цеха наблюдайте за полным циклом приготовления сыра — от закачивания молока в варочный котёл до отправки готовых головок в погреба для созревания.

• Живой контакт с природой: В мини-зоопарке вас ждут кролики, телята, курочки, фазаны и другие животные. А в действующем коровнике можно покормить коров сеном и узнать о жизни фермы.

• Музей истории сыроварения: Узнайте, какие сорта сыра производили в регионе 100 лет назад, и как развивалось ремесло в России.

• Мастер-классы для всех возрастов: Научитесь варить сыр, доить корову, создавать сырные конфеты или другие деликатесы под руководством мастеров.

• Винно-сырная дегустация: Погрузитесь в историю российского виноделия и откройте идеальные сочетания местных вин и сыров.

Миссия: сохранить традиции и научить ценить качество
Сыроварня Олега Сироты — это место, где возрождают забытые рецепты и учат гостей ценить натуральные продукты. Каждая экскурсия, мастер-класс или дегустация — это шаг к пониманию философии медленного питания и уважения к труду фермеров.

Есть бесплатные экскурсии длительностью 30 минут.